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清明节里改良“青团”受欢迎
发表时间:2018-05-06  浏览次数:

4月5日,清明节在铜陵某大型超市里几个小朋友正围着售货员,观看“青团”的制作。

“青团”是清明节的传统食物,不少食品店铺都在清明当天将“青团”摆放在显眼位置。过去的“青团”一般是用艾草的汁拌进糯米粉里制作而成,而当下制作的青团很多用绿色蔬菜汁取代艾草汁,以豆沙为馅,适当改良迎合现代人的口味,成为颇受欢迎的春游小吃。

记者 吕德伟 摄




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